Цукрові буряки із польових кагатів — якість врожаю та втрати при зберіганні (частина 1)
Якість врожаю цукрових буряків залежить від ґрунтових умов, типу та налаштувань збиральної техніки, а також сорту буряків. Якість врожаю може викликати значні втрати під час зберігання, особливо, коли трапляються пошкодження коренеплодів. Для визначення якості врожаю комерційних цукрових буряків та кількісної оцінки втрат при зберіганні в Німеччині було досліджено 92 польових кагати комерційних цу...