Цукровий бізнес

Цукровий буряк (Beta vulgaris) відіграє важливе значення для сільського господарства через його здатність накопичувати велику кількість сахарози (тобто цукру) у коренеплоді. Цукровий буряк і цукрова тростина є основними у світі двома культурами, які вирощуються виключно для вилучення цукру. Цукровий буряк — дворічна коренеплідна культура помірного кліматичного поясу, тоді як цукрова тростина...

У ХІХ столітті бурякоцукрова галузь міцно закріпилася в торговій та сільськогосподарській політиці європейських країн. Збій імпорту цукру в Європу викликав приголомшливий прогрес цукрового виробництва на основі розробленої технології з Нижньої Сілезії. Це призвело до сьогоднішньої добре налагодженої промисловості виробництва цукрових буряків, яка з того часу поширилася в різних куточках Земної кул...

За матеріалами статті на тему «Розвиток та диверсифікація цукрових буряків в Європі» («Development and Diversification of Sugar Beet in Europe») журналу Sugar Technology, жовте...

Коли перші зразки «бурякової чорної ніжки» надійшли до клініки рослин BBRO (Британської дослідницької організації з буряківництва) у травні 2022 року, перша реакція полягала в тому, що це було викликано пероноспорозом або дефіцитом бору, але в міру тривалого спекотного літа ставало все більш очевидним, що деякі з цих ранніх зразків, швидше за все, були першими ознаками ураження ро...

У Швеції довготривале зберігання цукрових буряків відбувається в польових кагатах. Збирання коренеплодів зазвичай закінчується в кінці листопаду, але переробна кампанія може тривати і в лютому. Втрати якості збережених коренеплодів у цей період є економічно важливими. Основні механізми, що призводять до втрати якості буряків під час зберігання, групуються за двома категоріями: стан рослин та умови...

Цукровий буряк (Beta vulgaris L.) належить до сімейства Chenopodiaceae та є дворічним коренеплодом, який використовується для виробництва цукру поряд із цукровою тростиною. Здебільшого його вирощують у регіонах помірного кліматичного поясу та все більше визнають у промисловості біопалива як сировину для виробництва етанолу. Цукрові буряки сприйнятливі до ряду захворювань, які пошкоджують рослин...

За матеріалами статті на тему «Хвороби кореневої гнилі Rhizoctonia цукрових буряків: різноманітність патогенів, патогенез і передові досягнення в дослідженні контролю» («Rhizoctonia...

Після десятиліть розробки неонікотиноїди широко використовувалися у виробництві цукрових буряків в Угорщині, а насіння оброблялося тіаметоксамом до 2019 року, що посилило захист рослин від ранньовесняних шкідників. В Угорщині вплив неонікотидів на здоров’я бджіл призвів до скасування екстреного дозволу на їх застосування. За відсутності обробки тіаметоксамом у 2020 році досвід показав, що дл...

Цукровий буряк (Beta vulgaris) є важливою цукроносною культурою в Китаї та, як правило, вирощується на північному сході, півночі та північному заході країни. Серед цих регіонів Північний Китай має найбільшу площу вирощування цукрових буряків, а Внутрішня Монголія є основним місцем виробництва солодких коренеплодів. Значне використання води та добрив під час вирощування цукрових буряків призводить...

Завдяки розвитку механізації, успіхам у селекції, застосуванню синтетичних засобів захисту рослин і добрив урожайність більшості сільськогосподарських культур помітно зросла. Однак побічні ефекти підвищення продуктивності сільського господарства важко усунути: несприятливі зміни природних екосистем і викиди значної кількості азоту, фосфору, вуглекислого газу, метану та пестицидів в атмосферу та ґр...