Цукровий бізнес


Цукровий буряк: погляд на солодкий урожай Європи

Цукровий буряк (Beta vulgaris), білий буряк із родини Amaranthaceae, відомий своїм високим вмістом цукру та широко використовується для виробництва цукру. Ця культура вирощується в Європі з XVIII століття і залишається важливою товарною культурою та комерційним джерелом цукру в багатьох країнах світу.


Вплив періоду зараження вірусами жовтухи на врожайність цукрових буряків

Загальна у світі площа вирощування цукрових буряків охоплює 4,5 млн га, на дану культуру припадає 20% світового виробництва цукру. В ЄС цукровий буряк вирощується на площі 1,4 млн га, а виробництво цукру становить 16,2 млн т. Німеччина, Франція та Польща є найбільшими виробниками цукрових буряків в ЄС.


Вплив війни в Україні на сільськогосподарську економіку ЄС, зокрема на цукровий сектор

Війна між Росією та Україною змінила геополітичну ситуацію в усьому світі та, особливо, в Європі. Окрім порушення миру та руйнівних наслідків для двох ворогуючих країн та їхнього населення, вона завдала важкого удару по світовій економіці після пандемії COVID-19. Наслідки військового конфлікту виявилися найбільш значними та руйнівними для сільського господарства, зокрема для цукрової галузі.


Обробка насіння цукрових буряків неонікотиноїдами в Англії: якісний аналіз протиріч, існуюча політика та життєздатність альтернатив

У 2021 році уряд Сполученого Королівства надав можливість екстреного відступу для використання неонікотиноїдної обробки насіння, тіаметоксаму, на цукрових буряках в Англії. Це викликало серйозну критику та суперечки через сукупність доказів, що демонструють токсичність інсектициду для нецільових видів, зокрема запилювачів. Однак багато хто вважає це рішення розумним у даній системі, оскільки цукро...


Розвиток світового ринку цукру після скасування режиму квотування цукру в ЄС

У жовтні 2017 року після майже п’ятдесяти років у країнах Європейського Союзу припинилося регулювання виробництва цукру. Останньою формою регулювання були квоти на виробництво цукру, які діяли з 2004 року і принципом яких було вирівнювання попиту та пропозиції, щоб ціни на цей товар не були надто мінливими. Водночас цей режим гарантував виробникам цукрових буряків певну стандартну ціну, споч...


Біогаз: виробництво, властивості, застосування, економіка та виклики (частина 1)

Найважливішим питанням, яке постало перед людством у 21 столітті, є питання енергії та палива. Тому що, з одного боку, зростає кількість енергоспоживаючих галузей, а з іншого боку, викопне паливо (найважливіша енергія, яку споживають ці галузі) вичерпується. Тим часом забруднення, викликане цим паливом, спричинило проблеми у світі, і міжнародні асоціації починають приймати закони, щоб виключити аб...


Боротьба з гниллю цукрових буряків: ефективність штамів Streptomyces проти Fusarium oxysporum

Цукровий буряк (Beta vulgaris var. saccharifera, L.) служить основним і незамінним джерелом цукру для виробництва натуральних підсолоджувачів. Завдяки нижчому споживанню води, порівняно з цукровою тростиною, Єгипет зосереджується на розширенні внутрішнього виробництва цукру, сприяючи вирощуванню цукрових буряків, щоб приборкати дефіцит. Однак цукрові культури стикаються з постійними проблемами з б...


Розвиток світового ринку цукру та середньостроковий прогноз на період 2024-2033 рр. (частина 1)

В останні 20 років країни, що розвиваються, впливали на світові сільськогосподарські ринки, і, за прогнозами, така тенденція збережеться протягом наступного десятиліття, проте позиції регіонів зміняться, що буде обумовлено зміною демографічних показників і зростанням економічного добробуту. Про це йдеться у доповіді, опублікованій Продовольчою та сільськогосподарською організацією Об'єднаних Н...

Пошук