Вплив процесу зберігання цукрових буряків на їх біохімічний потенціал метану
Спосіб зберігання цукрових буряків значною мірою впливає на їх фізичні та хімічні властивості, що згодом може визначити їх біохімічний потенціал метану. У дослідженні були протестовані зразки свіжих цукрових буряків, а також буряків, що зберігалися двома способами — в герметичних умовах та у відкритому контейнері. В обох випадках вимірювання проводилися через 4, 8, 16 і 32 тижні зберігання....