Правильне зберігання буряків — запорука високої якості цукру
(За матеріалами журналу «Цукровий бізнес»», №3 (5), серпень 2018 р.).
Закінчилося літо, прийшов час збирати «солодкий» урожай; але його важливо не тільки зібрати, а ще й зберегти. Збирання цукрових буряків зазвичай починається з середини осені – перш ніж зібраний врожай надійде на переробку та зберігання, пройде багато часу, так як переробити його не вст...