Технології

Цукровий буряк — одна з найважливіших цукрових культур, друга після цукрової тростини, на яку припадає близько 15% світового виробництва цукру. Оскільки його переробка стає все більш централізованою, виникає необхідність у довготривалому зберіганні зібраних коренеплодів. Втрати цукру під час зберігання є основною проблемою цукрової промисловості, оскільки накопичення інвертного цукру та побі...

За матеріалами наукової статті на тему «Інтегративна транскриптоміка виявляє генотипний вплив на придатність цукрових буряків до зберігання» («Integrative transcriptomics reveals gen...

Цукровий буряк (Beta vulgaris L.) — друга цукроносна культура в світі після тростини. Важливість цукрових буряків у сільському господарстві не обмежується лише виробництвом цукру, але й також стосується виробництва побічної продукції. Світове виробництво цукру збільшилося приблизно з 10 млн т у 2008/2009 МР до 181 млн т у 2018/2019 МР (статистика USDA, 2019 рік). Цукровий буряк відіграє в...

У даній статті було досліджено вплив тривалості зберігання цукрових буряків на їх параметри, визначені за допомогою динамічного випробування. Циліндричні зразки діаметром 9 мм і висотою 20 мм вирізали поперек та вздовж осі кореня. Швидкість удару становила 1 м/с-1, із часом спостерігалася зміна сили відгуку на обох кінцях зразка. Вимірювання проводилися безпосередньо після збирання врожаю та через...

У Польщі в умовах помірного клімату середня кількість опадів під час вегетаційного періоду становить в межах 350-400 мм, однак вони характеризуються значною мінливістю та нерівномірністю. За даними кліматологічних досліджень, у Польщі частота посухи становить приблизно 30%. Тому в таких умовах зрошення носить додатковий, позаплановий характер і застосовується лише під час посушливих періодів. Мето...

Гліфосат — широко застосовуваний гербіцид у виробництві як звичайних, так і стійких до дії гербіцидів технічних культур. Стійкі до гербіциду культури, такі як гліфосатостійкі цукрові буряки, часто піддаються багаторазовому застосуванню гліфосату протягом вегетаційного періоду. Частка цього гербіциду в посівах стійких культур не була відкрито зафіксованою. Було проведено дослідження частки гл...

Останнім часом інтенсивно розвиваються технології отримання штучного насіння з розмножуваних у лабораторних умовах (in vitro) рослин. Дана технологія дозволяє отримати велику кількість однорідного рослинного матеріалу, що має здатність до формування цілих рослин. Штучне насіння може служити способом збереження генетичного матеріалу рідкісних видів рослин, тим самим сприяючи збереженню біорізномані...

Сьогодні традиційне сільське господарство використовує технології вирощування, засновані на системі хімічної боротьби зі шкідниками. Цукрові буряки є однією з найбільш чутливих культур до тиску бур’янів, оскільки на ранніх стадіях свого розвитку вони повільно ростуть і не можуть конкурувати з проростаючими бур’янами. Бур’яни можуть скорочувати врожайність буряків на 26-100%. У ви...

Протягом останніх 10 років урожайність цукрових буряків постійно збульшувалася. Виникає питання, чи продовжиться ця тенденція у майбутньому? Ключовим фактором збільшення врожайності є розвиток селекції. Це пов'язано зі зміною розподілу асимілятів у рослині для збільшення накопичення вуглеводів (сахарози), тоді як структурні вуглеводи (листя, сполуки клітинної стінки) ненавмисно зменшуються. По...

Виробництво цукрових буряків обмежується різними біотичними стресами, серед яких ризоманія є одним із важливих факторів, які викликають втрати 20-50% врожайності. Вірус некротичного пожовтіння жилок буряків (BNYVV) є збудником шкідливого захворювання. BNYVV належить до роду Benyvirus і передається ґрунтовим грибом Polymyxa betae. Вірус може жити в ґрунті в товстостінних гіпноспорах (цистосорусі) P...