Nestle запатентувала технологію створення шоколаду без цукру

Nestle SA винайшла спосіб створювати шоколад без додавання цукру, використовуючи залишки какао-рослин в якості підсолоджувача.
Про ціе повідомляє Bloomberg.
Компанія використовує запатентовану технологію, щоб перетворити білу м'якоть, яка покриває какао-боби, в порошок, який містить природний цукор, йдеться в повідомле...