Адреса потужностей: 48400, Тернопільська область, Бучацький район, м. Бучач, вул. Тичини, 3.

1955 р. держава асигнувала 100 млн. руб. для спорудження цукрового заводу в Бучачі. Тоді це була одна з найбільших будов області: тут працювало близько 1000 осіб з України, Росії, Грузії, Вірменії та інших республік; понад 70 підприємств постачали устаткування та апаратуру. Завод спорудили за три роки. Будувати завод розпочали 1956 року на західній околиці м. Бучача Тернопільської області. 1957-го його ввели в дію. Проектна потужність — 50 тис. центнерів переробки цукрових буряків за добу. Побудований на комплектно-імпортному обладнанні англійської фірми «Віккерс-Букерс». Продукція: цукор-пісок, сировий та сушений жом, патока (меляса).

1958 р. щодоби переробляли 1,4-1,5 тис. т цукрових буряків, за сезон виробили 17,2 тис. т цукру. 1978 року завод виробив 68,2 тис. т цукру-піску. Механізовано найбільш трудомісткі виробничі процеси; автоматизовано основні технологічні процеси.

На будівництві заводу працювали вантажні автомобілі Копичинецької автоколони цукротресту (тепер ВАТ Копичинецьке АТП). Цікаво, що електрифікація Бучацького і Монастириського районів проводилася підрядним способом від ТЕЦ Бучацької цукроварні.

1982 року двічі отримував перехідний Червоний прапор Міністерства харчової промисловості СРСР і галузевої профспілки за першість у Всесоюзному змаганні, виборену колективом у вересні та листопаді.

За даними директора заводу Івана Бойка, 1991 року виготовили 12 700 т цукру, а в 1992 році — 18 562 т.

Постановою № 86 від 26 січня 2000 «Про анулювання Ліцензії ВАТ «Бучацький цукровий завод» Національна комісія регулювання електроенергетики України постановила анулювати з 26 січня 2000 видану ВАТ «Бучацький цукровий завод» Ліцензію ВР № 0050 на право здійснення підприємницької діяльності з виробництва електричної енергії, затверджену постановою НКРЕ № 244 від 11 грудня 1996 та зареєстровану 11 грудня 1996. 12 жовтня 2000 газета «Голос України» опублікувала повідомлення, що Арбітражний суд Тернопільської області порушив справу № 337/7/10 про банкрутство ВАТ «Бучацький цукровий завод». 2007 року ЗМІ опублікували інформацію про спробу рейдерського захоплення заводу представниками ТзОВ «Бучачагрохлібпром» шляхом доведення його до банкрутства.

2000 року завод увійшов до складу групи компаній «Дакор». За цей час відбувалася модернізація виробництва: встановлено автоматичні ваги для приймання цукрових буряків, проведено реконструкцію пакувального відділення, встановлено напівавтоматичні дозатори цукру-піску. 2003-го повністю автоматизовано систему дефекосатурації, впроваджено автоматизовану систему дозування вугілля і вапнякового каменю, встановлено автоматичні варники утфелю першого продукту. 2005–2006 — змонтовано автоматизовану лінію пакування цукру в однокілограмові пакети, реконструйовано теплову схему підприємства, проведений капітальний ремонт газово-вапнякової печі із заміною футерівки, поставлено автоматизовані фільтри ФІЛС-100. 2007 року встановлено центрифуги для утфелю першого продукту, розпочато реконструкцію сокоочисного відділення. З 2009-го підприємство не працює.

2008 року Антимонопольний комітет України дозволив ТОВ «Мрія Цукровий холдинг» придбати частки в шести цукрових заводах Тернопільщини (ТзОВ «Борщівський цукровий завод», ТзОВ «Хоростківський цукровий завод», ТзОВ «Збаразький цукровий завод», ТзОВ «Лановецький цукровий завод», ТзОВ «Бучацький цукровий завод», ТзОВ «Козівський цукровий завод»), що забезпечило холдингу понад 50% голосів у найвищих органах управління цих цукрозаводів. Раніше ці підприємства входили в «Українську продовольчу компанію», яку асоціювали з народними депутатами Павлом Костенком і Богданом Губським (БЮТ). Постановою № 292 від 12 березня 2009 Національна комісія регулювання електроенергетики України постановила видати ТзОВ «Бучацький цукровий завод» ліцензію на право здійснення підприємницької діяльності з виробництва електричної енергії строком дії десять років.

Бучацька міська рада передала ТОВ «Бучацький цукровий завод» в оренду земельні ділянки на своїй території.

У вересні 2013 на засіданні колегії територіального управління Держгірпромнагляду, під час якого обговорювали хід підготовки до роботи в сезон цукроваріння бурякопереробних підприємств, роботу адміністрації ТзОВ «Бучацький цукровий завод» щодо створення здорових і безпечних умов праці визнано незадовільною, а цукрових заводів у Чорткові, Збаражі, Ланівцях, Козовій та Хоросткові — недостатньою.

Певний час завод входив до складу компанії «Т-цукор» (також Борщівський, Збаразький, Козівський, Лановецький та Хоростківський цукрозаводи на Тернопільщині, Городенківський на Івано-Франківщині). У серпні 2015 голова Бучацької РДА Віталій Фреяк зустрівся з Юрієм Поляковим — представником «Промінвестбанку», нового власника заводу. Районний бюджет зазнавав значних збитків від несплати земельного податку підприємством. Новий власник запевнив, що справно оплачуватиме земельний податок, у перспективі банк обіцяв підписати угоди про співпрацю з агропідприємствами щодо посівної кампанії весною 2016 року, в яких передбачалася кількість цукрового буряка, яка б дозволила запустити підприємство восени 2016.

У січні 2017 керівник ТОВ «Радехівський цукор» Віталій Сікорський заявив, що компанія Pfeifer&Langen (Німеччина) закрила угоду з придбання шести тернопільських цукрових заводів компанії «Т-цукор», яку контролювала родина Гут.