Цукровий бізнес

Раціональне використання сільськогосподарської сировини стає ключовим питанням системного підходу до сталого управління природними ресурсами. Передбачається, що продукція з сільськогосподарської сировини буде поступово витісняти продукцію, вироблену з викопного палива, створюючи таким чином новий ринок біопродуктів, у тому числі біопалива.

Цукрові заводи не можуть модернізувати існуючу технологію переробки та збільшувати свої потужності одночасно зі збільшенням врожайності цукрових буряків. Це тягне за собою збільшення тривалості переробки та, відповідно, зберігання. Цукрові буряки не підлягають довгостроковому зберіганню, а при зберіганні в неналежних умовах коренеплоди починають гнити, в результаті чого втрачається цукор. Метою да...

Виробництво цукрових буряків (Beta vulgaris), однієї з найбільш стійких до солі культур, у тропічних та субтропічних країнах швидко збільшується як важливий компонент цукрової галузі. Цукровий буряк вважається перспективним джерелом доповнення або заміни виробництва тростинного цукру через його здатність виробляти більше цукру за короткий період вегетації на нових окультурених ґрунтах, що домінуют...

Цукровий буряк — це рослина, корінь якої містить високу концентрацію сахарози і яка вирощується у комерційних цілях для промислового виробництва цукру. Після збирання цукрові буряки укладаються у кагати для довготривалого зберігання. Основна мета зберігання — максимально зберегти цукор із метою подальшого забезпечення рентабельності переробки буряків. Для збільшення виробництва цукру н...

Збільшення виробництва білого цукру призводить до більшої кількості біовідходів від технологічних процесів, що вимагають розробки нових технологій використання цих відходів, на додаток до їх використання в якості корму для тварин або зеленого добрива в сільському господарстві. З огляду на поточні та прогнозовані зміни на ринку цукру, виробники цукру розглядають можливість розробки альтернативних м...

За матеріалами статті на тему «Продукти переробки цукрових буряків як сировина для хімічних речовин та біорозкладних полімерів» («Products of sugar beet processing as raw materials f...

Економічно ефективний розвиток нових методологій та технологій є необхідною умовою виробництва високоякісного цукру. Як правило, виробнича лінія високоякісного цукру складається з декількох етапів: спочатку сирий сироп піддається вапнуванню, карбонізації, а потім термічній обробці для усунення певних форм домішок. Під час початкових обробок підвищена температура та рН сприяють реакціям Маяра та лу...

За матеріалами статті на тему «Деколоризація бурякоцукрового сиропу з використанням активованого вугілля та ферменту глюкозооксидази» («Decolorization of beet sugar syrup using activ...

American Crystal Sugar Company — сільськогосподарський кооператив, що спеціалізується на виробництві цукру та супутніх продуктів. До складу Crystal Sugar входять майже 2800 акціонерів, які вирощуються приблизно третину цукрових буряків у США у долині Ред Рівер штатів Міннесота та Північна Дакота.

Цукрова галузь — важливий сектор економіки, оскільки цукор має велике економічне значення як продовольчий продукт, а також як сировина для низки галузей харчової промисловості. Збільшення ефективності цукрової галузі є одним із найактуальніших завдань агропромислового комплексу. Одним із пріоритетних напрямків розвитку машинобудування та технологій у цукровій галузі є розвиток інтенсивної те...