Диверсифікація виробництва та якісна сировинна зона — основний вектор розвитку цукрового бізнесу

Пʼятниця, 31 травня 2019 16:45

(За матеріалами журналу «Цукровий бізнес»», №2 (4), травень 2018 р.).

1 березня відбувся ІІ Міжнародний конгрес «Sugar World 2018», який об’єднав близько 450 виробників та переробників цукрових буряків, міжнародних експертів та представників комерційних компаній. Основний фокус події був зосереджений на технологічних аспектах ефективного вирощування цукросировини та виробництві якісного цукру.

«Вітчизняна цукрова галузь має величезний потенціал, ми можемо конкурувати зі світовими гравцями. Сьогодні для України нормальний реальний результат – 8-9 т цукру з га. Але, щоб мати досягнення не гірші світових, нам потрібно більше високоякісних заводів, краще обладнання», – відзначив директор з виробництва ТОВ «Краєвид» Василь Харченко.

Підтримав його думку представник Мінагрополітики Микола Мороз, зазначивши, що вже з 20 березня 2018 року для цукрових заводів набуде чинності обов’язкове дотримання принципів HACCP. Крім того, пан Мороз зауважив, що до 2022-го має змінитися система регулювання, зокрема, систему добровільних стандартів замінять нормативні документи.

«Щоб відповідати вимогам, багатьом заводам доведеться пройти переоснащення», – резюмував він.

Окрім того, чимале значення має ефективне вирощування сировини, що дає можливість збільшити вихід цукру та підвищити цукристість буряка. Про це неодноразово говорили у ході секції «Технологія виробництва цукрових буряків».

Зокрема, комерційний директор Betaseed у Центральній та Східній Європі Олександр Гражданкін зазначив, що на сьогоднішній день існує успішна європейська та американська моделі вирощування, тому українським виробникам залишається лише вибрати найкращу:

«Сьогодні ми обговорили окремі прикладні моменти виробництва, які є на ринку Європи та на ринку Америки, для того щоб українські аграрії могли зрівняти та вибрати для адаптації найбільш підходящу. Якщо люди почнуть користуватись такими технологіями, це буде беззаперечний плюс, адже потенціал насіння нашої генетики далеко не вичерпаний, і тому дуже прикро, коли, маючи гарну генетику та насіння, люди отримують середню урожайність по Україні 440-450 ц/га. Наша задача – якнайкраще використати цей потенціал».

Саме модернізація виробництва та підвищення якості сировини допоможуть українським цукроварам конкурувати на світовому ринку, виготовляючи найякіснішу продукцію, адже в перспективі експорт бурякового цукру буде зростати, про що заявила керівник аналітичної служби ГК «Sucden». За її словами, очікується зростання на рівні 15%, незважаючи на те, що світове виробництво значно «просіло».

В умовах профіциту та несприятливих цін важливо мати додаткові джерела доходу. Саме цьому питанню була присвячена секція «Диверсифікація діяльності цукрових заводів», де учасники обговорювали перспективи виробництва біопалива, яке може суттєво скоротити витрати на енергоносії.

«Для виробництва біоенергії в Україні використовується близько 11% біомаси. Щодо жому цукрового буряка, це всього 4% від можливого потенціалу», – прокоментував Олександр Ніколаєнко, керівник відділу залучення інвестицій у сталий розвиток ЄБРР.

Він наголосив, що Європейський банк реконструкції та розвитку не лише дає можливість виробникам залучати гранти для впровадження технологій виробництва біоенергії, а також надає підтримку Уряду з удосконалення законодавчої бази.

Загалом, цукрова галузь України – самодостатній сектор, який лише минулоріч заплатив 3,1 млрд грн податків. На цьому наголосив Андрій Дикун, голова НАЦУ «Укрцукор», відзначивши, що галузь забезпечує роботою 85 тис. осіб, а у минулому сезоні виробництво цукру сягнуло 2,1 млн т.

Підтримав думку очільника асоціації генеральний директор ДП «Агроцентр ЄвроХім-Україна» Андрій Приходько, відзначивши, що саме такі заходи як «Sugar World 2018» є дієвою платформою для співпраці усіх гравців ринку:

«Це досить масштабний захід, який об’єднує цільову аудиторію, що зацікавлена працювати разом. Надзвичайно приємно, що навіть спілкуючись на різних мовах, люди розуміють один одного. Ми знаходимось на одній платформі», – підсумував Приходько.

Коментарі учасників «Sugar World 2018»:

Андрій Приходько, генеральний директор ДП «Агроцентр Євро-Хім-Україна» «Перш за все, хотів би відзначити, як круто працювати на профільному заході, адже це гарна можливість зустріти зацікавлених людей, донести ту думку, що в тебе є, людям, які в майбутньому можуть її використати. З компанією Dykun ми працюємо вже другий рік, але в цукровому заході приймаємо участь вперше. Сьогодні ми тут, адже прагнемо рухатись далі у цьому сегменті, працювати з цільовою аудиторією надзвичайно комфортно. На сьогодні, ми прийшли не з пустими руками, адже цей рік ми чимало роботи присвятили дослідам по цукровому буряку. Ми змогли підняти рівень вмісту цукру на 1,5%, і це досить значний показник, якого вдалось досягнути, використовуючи нашу технологію живлення. Сьогоднішній конгрес – досить масштабний захід, який об’єднує цільову аудиторію, що зацікавлена працювати разом. Надзвичайно приємно, що навіть спілкуючись на різних мовах, люди розуміють один одного. Ми на одній платформі знаходимось».	Інна Максименко, менеджер з комунікацій «Agroscope International» «Агроскоп» 15 років тому розпочав свою співпрацю з українськими аграріями саме з реалізації насіння буряків цукрового. Сьогодні компанія є передовим партнером аграрії, що надає агрономічні сервіси та комплексні технологічні рішення для вирощування основних польових культур. Другий рік поспіль «Агроскоп Інтернешнл» бере участь в конгресі, ми помічаємо популярність заходу та зацікавленість ним саме серед буряків та переробників культури».
Олександр Гражданків, комерційний директор Betaseed у Центральній та Східній Європі «Наша компанія займається не лише селекцією насіння. Ми намагаємось продвинути технологію – порівнюємо європейську та американську технології вирощування буряка, для того щоб український виробник міг для себе вибрати найкращу. У нас не було цілі рекламувати себе, ми хотіли говорити про конкретні прикладні моменти, які є і на ринку Європи, і на ринку Америки. Наша задача – вивести їх назовні. Якщо люди почнуть користуватись такими технологіями, це буде беззаперечний плюс, адже потенціал насіння нашої генетики далеко не вичерпаний, і дуже прикро, коли, маючи гарну генетику та насіння, люди отримують середню урожайність по Україні 440-450 ц/га. Тому ми хочемо, щоб весь потенціал був використаний якнайкраще. Сьогодні ми презентували дану технологію. Захід чудовий і повністю вдався, не лише по кількості публіки, а й завдяки тому, що люди дійсно цікавляться, розпитують, дискутують, обмінюються інформацією».	Андрій Войтко, головний агроном STEFES «Основна проблема, що зараз існує в компаній, які торгують продукцією – зібрати зацікавлених людей в одному місці, тому такий захід, як сьогоднішній конгрес, є максимально ефективним. Тут зібрались усі виробники, що є на ринку України. Для нас це колосальний плюс, тому ми вже другий рік поспіль беремо участь. Цьогорічний захід виявився навіть масштабнішим за попередній, відчувається прогрес. Так як понад 20% цукрового буряка в Україні вирощується з використанням наших препаратів, нам цікаво було продемонструвати свої досягнення та поспілкуватись із зацікавленими клієнтами».
Юрій Джура, директор ТОВ «Агрінос Україна» «На конгресі ми вперше, досить гарний масштабний захід. Особливо сподобалась доповідь пана Гудожнікова. Саме такі виступи допомагають внести точні елементи прогнозування у розвиток галузі, тому що вона дуже ресурсоємна і йти в ній наосліп досить нелогічно. Саме такі щорічні форуми є чудовою можливістю, аби визначити, в якому напрямку рухатись далі, подивитись, що очікується попереду, як правильно модернізувати галузь, диверсифікувати ризики. Це дуже важливий захід, який дозволяє такі рішення приймати».	Інна Власюк, генеральний директор торгового дому Гнідавського цукрового заводу ТОВ «Західна цукрова група» «На цукровому конгресі я вперше. Однозначно можу сказати, що я пов- ністю задоволена і жодної секунди я не сумнівалась, що отримаю саме такі враження. В якійсь мірі, такі зустрічі уже проводились, можливо у дещо іншому форматі, проте, завжди приносили користь, яку можна практично застосувати в роботі – це безліч цінної інформації, спілкування з колегами, спілкування з партнерами, пошук нових. У таких масштабних заходах є надзвичайно багато плюсів і це не лише доповіді про найактуальніші проблеми, а й взагалі спілку- вання та обмін досвідом. На наступний рік обов’язково приїдемо знову».

Микола Ільченко, головний агроном ТОВ «Призма-14» «Другий рік поспіль приїздимо на конгрес, адже будь-яке зібрання однодумців завжди корисне. Мені, як головному інженеру, найбільший ефект дає спілкування з такими ж спеціалістами, адже ти черпаєш їхній досвід. Цукровики – це такі люди, які незважаючи на конкуренцію, поділяться усіма секретами задля того, щоб інший завод також працював краще. Ми в жодному разі не конкуруємо, ми відкриті до спілкування та обміну досвідом завжди. Такі події дають змогу це реалізувати».	Ростислав Новосад, голова правління Гнідавського цукрового заводу «На мій погляд, такі заходи є необхідними для розвитку галузі. Ми прибули цілою делегацією у складі 12 осіб. Всі знайшли для себе цікаву інформацію, ми готові вчитись, ділитись досвідом, спілкуватись. Організація конгресу пройшла на найвищому рівні, про що свідчить залучення до обговорення світових експертів. Окрему подяку хотіли б висловити «Укрцукру», організаторам, спонсорам, всім, хто долучився до проведення. З нетерпінням чекаємо наступного конгресу, адже ми вважаємо, що саме прогрес і розвиток цукрового заводу та сектора, в цілому, полягає у використанні світового досвіду, який ми сьогодні отримали».
Олександр Бондар, проект менеджер EnerDry «Нам надзвичайно сподобався конгрес, все організовано на найвищому рівні, цікава публіка. Цей конгрес дає можливість поспілкуватись із цільовою аудиторією та налагодити перший контакт. Ми надзвичайно вдячні за таку можливість».	Роберт Шортелл, старший науковий співробітник Stoller USA «Я вперше відвідую конгрес в Україні і я приємно здивований такою кількістю зацікавлених людей. Дуже круто, що увага зосереджена саме на виробництві цукрового буряка й учасники не змушені розділяти увагу на кукурудзу, зерно та інше. Ще один позитивний момент, яким я дійсно вражений – більша половина українських фермерів англомовні! Вони підходять, цікавляться, розпитують, діляться враженнями і це надзвичайний успіх».
Олександр Співак, генеральний директор ТОВ «Аспік-груп» «Незважаючи на погоду, сьогодні тут зібралось багато людей. Конгрес щороку набирає обертів і масштабів. Я тиждень тому був на подібному заході в Польщі і можу сказати, що сьогоднішній конгрес нічим не поступається ні по наповненню, ні по організації. Цукровики готові ділитись своїм досвідом, проблемами, вирішувати спільні питання та обговорювати перспективи. Будь-яке спілкування дає позитив, тим більш із колегами та однодумцями. Цукровики – це одна родина, і такі події варто організовувати частіше».	Євген Лукашевич, засновник ПРАТ «УТК» «На конгресі ми вперше і нам надзвичайно сподобався такий формат проведення заходу. Сьогодні я розповідав про переваги та перспективи біоетанольного підрозділу на базі цукрового заводу, оскільки в Україні ми вже збудували на базі двох цукрових заводів такі підрозділи – Узинський та Гнідавський. Також ми є основними підрядниками Глобинського біогазового підрозділу. Саме тому нам важливо розповісти виробникам, як ще вони можуть заробити, диверсифікуючи виробництво та регулюючи ринок. Сьогодні нам це вдалось».